锅包豆腐做法

1、北豆腐(老豆腐)切1.5cm厚片备用；

2、喜欢吃口感较硬的豆腐可以直接中火油煎至金黄色；

3、碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用；

4、大蒜爆香，倒入调料汁；

5、大火熬至料汁起泡；

6、加入煎好的豆腐均匀包裹上汁即可；