刀鱼扒白菜的做法

1、刀鱼洗好备用

2、倒入料酒 少许盐 3-4片姜片 等10等钟 去腥味

3、备面粉

4、刀鱼均匀涂抹面粉

5、热油

6、煎鱼 煎至发红

7、入盘

8、煎成金黄色 也可发红

9、白菜切成几块

10、热油 放入红辣椒 花椒大料 葱姜蒜爆香 放入白菜 然后放入刀鱼

11、倒入酱油 生抽 各少许

12、倒入300毫升水

13、汤汁收浓后 放入香菜 出锅