开胃补气滋补解毒男女都爱的水煮牛蛙

1、牛蛙4只洗净备用。

2、牛蛙剁碎加入料酒.生抽.白胡椒粉腌渍一小时左右。

3、佐料准备好。

4、锅里放油加入豆瓣酱.豆豉炒出红油。

5、加入葱.姜.蒜.红辣椒.花椒爆香。

6、加入腌渍过的牛蛙下锅翻炒至牛蛙变白。

7、锅中加入适量热水烧开，煮熟调味就可以出锅了，可以放点青椒或者葱点缀一下。