creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

 时间:2024-10-12 03:27:18

1、蘑菇切片,红葱头切细丁

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

2、中火热锅,下橄榄油和黄油加热至黄油融化

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

3、下蘑菇煎约5分钟,至两面焦黄,取出几片蘑菇放在一边留用

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

4、下红葱头炒至透明,下白兰地

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

5、等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

6、将酱汁倒入搅拌机,搅打到没有固形物,用滤网再过滤回锅里

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

7、加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱

8、再次煮到微沸,加适量黑胡椒和盐调味,调整好浓度即可

creamy mushroom sauce——奶油蘑菇酱
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