河南锅盔的制作方法

 时间:2024-10-12 02:55:23

1、先准备原材料。

河南锅盔的制作方法

2、面包桶中加入面粉,酵母粉和温水。

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3、启动和面程序,完成后直接进入发酵程序。

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4、发酵好的面团,在面板上排气揉净,静置盖上布10分钟,防止干皮。

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5、饧好后,擀成大面皮。

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6、均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

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7、从一端慢慢卷起。然后如图所示盘起来。

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8、擀成饼胚,撒上白芝麻,记得用手蘸清水拍实,防止芝麻脱落。

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9、电饼铛预热后刷油,放上生胚。

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10、一面烙定型后翻面,一直烙至两面酥脆后即可。

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11、切块,慢慢的享用吧。

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