自制年糕（白粿）

1、糯米粉称好准备。

2、木薯粉称好准备。

3、稀饭煮粘稠状态冷却。

4、葵花籽油称好准备。

5、糯米粉+木薯粉+稀饭+葵花籽油称好放在一个盆里。

6、混合揉到这种样子时，面团揉至光滑。

7、整形成喜欢的形状，大火蒸10-15分钟。

8、蒸好冷却好。

9、吃时按自己喜欢的形状切即可。

10、小贴士

加木薯粉是为了年糕劲道Q弹，灵感是来自芋圆，芋圆是木薯粉制作很Q弹，所以年糕里加了一定比例的木薯粉提高劲道。