1、· 主料 ·消化饼干 | 80g 糖 | 25g 淡奶油 | 200g牛奶 | 50g
· 辅料 ·黄油 | 35g吉利丁粉 | 10g北极蓝蓝莓酱 | 130g
2、消化饼干用料理机打碎;
3、黄油隔热水融化;
4、把融化的黄油倒入消化饼干碎，把饼干碎铺在学厨四寸慕斯模具底部，压实，放入冰箱冷藏30分钟;
5、把吉利丁粉和糖倒入牛奶中，小火加热至吉利丁粉融化。把蓝莓酱倒入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀;
6、把淡奶油打发至出现纹路不消失。把蓝莓牛奶吉利丁液和淡奶油混合，切拌均匀;
7、倒入慕斯模具，放冰箱冷藏4个小时以上。
8、成品图～
