白菜炖豆腐怎么做好吃

1、把白菜、豆腐洗净。白菜切丝，豆腐切小块备用。

2、锅烧热放入适量凉油，放入姜片、干辣椒炒香，再放入适量豆瓣酱炒出红油。

3、放入切好的白菜，翻炒至断生，放入豆腐和4、5粒花椒，倒适量水，淹没食材即可。

4、盖上盖子，中小火慢炖10-20分钟，放入适量食用盐调味，即可出锅。