1、很多小白买茶的时候，往往难以分辨茶的好坏，而且经常被一些高端术语比如茶汤粘稠啊，喉韵啊，茶气啊之类弄得五迷三道，丈二和尚摸不着头脑。针对这种情况，我们就做一篇简单粗暴的辨茶技巧，那就是直接看叶底，这是一招很有效的，帮助辨别茶叶品质的方法。
2、先说什么叫叶底，叶底就是茶叶冲泡结束，将茶汤倒出后，杯中剩下的茶叶，俗称：茶渣。别看茶渣不起眼，却是茶叶最无法掩饰、最本质的反映。通过看茶渣的老嫩、匀整度以及色泽，往往能发现从干茶、汤色中发现不了的问题，从而进一步判断茶叶的品质到底如何。
4、如果叶底摸起来比较柔软，叶脉摸起来比较平滑，叶肉比较厚而且软，说明茶叶嫩度好，内质好；如果叶底比较薄，而且硬，说明茶叶不够嫩或品质不够好。
