1、将猪肉剁成肉馅，或者用料理机搅也可以。
2、备好的葱、姜切成末。
3、将剁好的肉馅和葱姜末还有调料盛入一个合适的盆里。
4、把肉馅顺着一个方向搅拌均匀。
5、把准备好的香菇切成末放入肉馅中一起搅拌。
6、把准备好的面粉中加入酵母粉用温水和成面团。
7、和好的面团盖上微湿的纱布放在面板上自然发酵。
8、将发好的面揉上劲，擀成5毫米左右的饼，然后在饼上均匀涂抹先前搅拌好的肉馅。
9、然后把面饼卷起来，两头捏紧。
10、卷好的面饼盖上微湿的纱布放在面板上醒10分钟，然后上锅蒸。
11、冷水上锅大火蒸25分钟，关火后等水汽去后就可出锅了。
12、上肉龙喽！
