椰汁千层糕最简单做法

1、制备红糖部分：50克红糖，75克绵砂糖，330ML的清水，把糖煮融化。糖水一定要煮沸腾，还要保持沸腾1~2分钟。加入130克马蹄粉，搅拌均匀。

3、制备椰汁：马蹄粉120g，椰浆400克，搅拌，凸鹣沮北把椰浆过筛。往200克的绵砂糖里加入清水330克，大火把糖煮融化，糖水要煮沸腾1~2分钟。将沸腾的白糖水撞入椰浆中，边加边搅拌，这个就是椰汁浆。

5、出锅：让其冷却，再包上保鲜膜，倒出来，切块。蒸好后，放凉，入冰箱冰镇更好吃。