1、准备好上述材料。
2、奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌至无颗粒状
3、加入黄油搅拌至均匀，分三次加入蛋黄液搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，玉米淀粉搅拌至无颗粒状
5、蛋白放入无水无油的盆内，用打蛋器打至鱼眼泡状。
6、分三次加入白糖打发。
7、打发至提起有小尖勾即可。
8、取三分之一蛋白加入面糊中，用十字搅拌法搅拌均匀。
9、面糊搅拌均匀后全部倒入剩下的蛋白霜内搅拌均匀。
10、倒入模具，烤盘加水。上下火170度烤45分钟。
11、烤的中途要记得看火，因为每家烤箱的性能都不一样。
12、烤好后泠确放冰箱泠藏后口感更佳。
13、特别适合芝士控的一款蛋糕呢。
14、超好吃的～
