青菜肉丝炒年糕

1、肉切成丝，放入少许料酒、盐、生粉抓腌

2、青菜洗净

3、切成段

4、年糕切薄片，我买的是切好的那种

5、锅热放少许油，倒入肉丝炒至变色盛起

6、再放入少许油，倒入青菜杆炒一分钟左右

7、再放青菜叶子翻炒

8、放入肉丝和年糕片翻炒

9、放少许盐和生抽调味，生抽不喜欢的可不放

10、倒入少许水继续翻炒至年糕变软即可，水不要放太多，不然就变汤年糕了

11、炒好∽装盘∽开吃∽