1、选购500g新鲜的肋排，切好后，清洗干净，装盘备用；
2、将胡萝卜、山药去皮切条，玉米剥成粒，洗净后装瓶备用；
3、起锅加入凉水，将排骨冷水下锅，焯水后，在用清水洗净；
4、将排骨、玉米、胡萝卜、山药放入炖汤锅中，加入开水，放入生姜、食盐、红枣；
5、炖汤锅开启炖汤模式，设置为3小时，时间到后，开锅即食；如无相关炖汤锅，也可以用铁锅，慢火炖上1个小时即可；也可以使用电饭锅的炖汤功能。
1、挑选排骨，部位为肋排最佳；
2、排骨清洗干净备用；
3、辅料清洗干净切好备用；
4、食材加入锅中，加入热水，放入调料；
5、开启炖汤模式；
