1、超市常见的成品面条，份量根据家人需要自行掌握
2、这个过程需要一点耐心哦，用手将面条掰成这样短短的
3、准备一点配菜，芹菜段，香干丁和火腿丁
4、还有瘦肉丁和猪肉丁，猪肉丁加生抽和淀粉腌制一下
5、热锅冷油炒一点肥肉
6、肥肉煸香后加瘦肉一起炒
7、猪肉丁起锅后倒入足量的冷水下锅，同时把掰好的面条加入，切记一定是冷水下面条哦
8、香干丁同时入锅
9、香菇丁紧随着倒进去，锅铲推一下锅底防止粘锅
10、水快要煮开的过程一定要用锅铲多推一下锅底防止粘锅
11、将这些浮沫都要撇干净，同时一定要注意锅铲推锅底
12、已经有一些糊糊的感觉了，继续不停的锅铲推锅底
13、面条熟透后将其他配菜倒入，加适量盐和胡椒粉调味儿即可
