芋头的做法家常做法

1、步骤一：将母鸡宰好，用温水洗干净，斩成大块。

2、步骤二：将芋头去皮，同葱洗干净，然后将芋头、葱、鸡内脏切成块，以备用。

3、步骤三：将草鸡放入锅中，加水、酒、姜片，用大火煮开10分钟。

4、步骤四：撇去表面上的泡泡，再调小火炖40分钟。

5、步骤五：放入鸡内脏、芋头籽，调大火煮开。

6、步骤六：调小火煮至芋头熟，加盐，再煮2分钟，撇去鸡油就可以出锅了。