Q弹大米发糕的做法

1、准备好食材

3、打磨成米浆，是冷磨，不能选米糊，豆浆会加热的键哦……打磨好的米浆，加入糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，再加入酵母拌匀

5、发酵至起很多很多的气泡，用打蛋器搅拌至无气泡，倒入准备好的模具里可以是任何模具但是记得刷一层薄薄的油，再撒上葡萄干和蔓越莓，震几下，震掉气泡后静置2分钟