1、苦瓜，粉条，老抽，盐，葱做法粉条先热水煮开，泡上。苦瓜焯一下水。
2、然后油锅里下葱末，加一点盐，炒几下苦瓜，盛盘。锅中再加一点油，放蒜片，直接把泡好的粉条倒进去，放老抽、盐炒几下，很快就好了。最后和苦瓜放在一起即可。
3、粉条先热水煮开，泡上。苦瓜焯一下水。然后油锅里下葱末，加一点盐，炒几下苦瓜，盛盘。
4、锅中再加一点油，放蒜片，直接把泡好的粉条倒进去，放老抽、盐炒几下，很快就好了。最后和苦瓜放在一起即可。
5、每餐50克左右，不宜多食，多食难消化。荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科俭嘧横乜植物。我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞；由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。
6、放入50℃左右温水侵泡10-20分钟，捞入凉水冷却后，根据需要长度切断，与牛、羊、猪等肉，豆腐、蔬菜等炖、炒均可，是现代日常饮食，招待贵客，馈赠亲友之礼品。
