金帝集成灶美食推荐之蛋蒸肉

1、首先将猪肉剁成肉末倒入碗中，胡萝卜去皮切末倒入碗中；

2、碗中加入调料搅拌均匀，再加入花生油继续搅拌；

3、搓成肉丸形状，放在盘中，用大拇指在肉丸中间挖一个洞，将鹌鹑蛋倒入肉丸中间；

4、放入金帝集成灶蒸箱中，100℃，蒸15分钟；

5、将调料和水淀粉煮至浓稠，淋到蒸好的菜上。