鸡蛋最简单最好吃的做法

1、热锅冷油倒入已经打散搅匀的鸡蛋蛋液，如图所示就用筷子把鸡蛋划开（你想要的鸡蛋大小）翻拌至鸡蛋差不多熟了即可（表面没有湿润的蛋液就说明差不多熟了）。

2、鸡蛋炒好撑入碗里，热锅冷油放入切好的西红柿，翻炒至西红柿出了浓浓的西红柿汁加入鸡蛋。

3、放入盐、糖和番茄酱，翻炒至鸡蛋和西红柿汤汁完全融合，再撒入葱花翻炒均匀，关火起锅。

4、再加香油半勺！一定加！翻炒均匀。锅内汤汁粘稠了就好了。盛盘/或大碗里。