蒸莲藕猪肉丸子

1、五花肉剁成馅，葱、姜剁碎，放肉馅里。

2、莲藕去皮切薄片，然后再横切，把莲藕切碎，放盘中备用

3、先在肉馅碗中加入适量生抽、胡椒粉、盐，朝着一个方向臬苜捎肩搅拌均匀，让肉馅入味，然后再放入莲藕，继续朝着一个方向搅拌均匀，最好是能用手抓匀，鲜香美味的莲藕肉馅就做好了。

4、把馅团成丸子

5、蒸锅添水烧开，把肉丸盘子放入蒸锅中隔水蒸15分钟。鲜香味美的肉丸子就做好了（太香了，光顾着吃呢，成品忘拍照了）