地三鲜的家常做法

 时间:2024-10-12 10:34:31

1、食材原图

地三鲜的家常做法

2、茄子、土豆去皮切滚刀块,蒜头和青椒切片

地三鲜的家常做法

3、蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、食盐拌匀调汁备用

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4、锅内倒入比平时炒菜稍多一些的油,油热后把土豆和茄子块放入,煎至表面金黄色

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5、另锅热油,先把蒜片和椒片煸香

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6、再加入煎后的土豆和茄子炒匀

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7、再把步骤3的汁倒入

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8、焖煮至汤汁收浓便可以

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9、出锅

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