1、将土豆切成片，放入水中以防氧化。
2、洋葱和大蒜切碎，奶酪切碎。
3、热锅冷油（宽油），小火煎土豆片增香，然后翻面。
4、加入切碎的大蒜粉。这时，加入大蒜粉，防止大蒜老化和糊化。把大蒜炒香。
5、放入热白菜（最好有一些热白菜汤），翻炒一会，加水炖（可以根据口味增减时间），想下锅时放洋葱。
6、最后加入芝士，可稍微翻炒，待芝士软化盛出。
7、这是填好的样品纸。
8、洒上点现磨的黑胡椒增加味道的层次，稍微的辛辣还有解腻的作用。
9、这是午餐的全家福，还有半碗米饭??，嫌丑，没上镜。加了滤镜的效果，辣白菜更红，让人想起苏丹红～吃饭时候想苏丹红干啥??
