苏打饼干怎么做？

1、空碗打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉、1克苏打粉。

2、搅拌均匀，加入葱花和盐。

3、加入食用油。

4、加入200克面粉。

5、搅拌成面絮。

6、揉成面团。

7、面团放入碗里，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

8、醒发后，揉面，进行排气。

9、擀面杖擀成薄片。

10、横刀切宽片。

11、竖刀切小块。

12、用叉子戳上小孔。

13、盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。

14、平底锅烧油预热，放入面饼，烙至两面金黄。

15、苏打饼干已经做好了。