沙尖鱼汤的做法

1、沙尖鱼让商家代为杀好,回来处理干净沥干水即可；准备马蹄适量,去皮后对半切开。

2、胡萝卜去皮切滚刀块；玉米砍适量大小段。

3、把玉米,胡萝卜,马蹄,陈皮等配料入砂锅,并加适量的水煮着

4、锅里热油,下沙尖鱼煎一下；煎至两面金黄

5、待砂锅里的水开后,即可把煎好的鱼下锅,一起开煲；大火煲开后转小火再煲约一小时左右即可,食用前加盐调味