1、面粉加少许盐，加温水搅拌成絮状。
2、和成面团静置20分钟。
3、将面团做成大小适中的面剂。
4、取两个面剂，擀成约1cm厚的圆面片。
5、在两张面片上刷少许油。
6、将两张面团油面相对叠起。
7、再擀薄，成春饼坯。
8、将春饼坯放入电饭煲内胆，盖上盖，通电，用再加热档。
9、适时将春饼翻面，春饼熟，取出，将两张饼分离备用。
10、胡萝卜洗干净切成丝。
11、胡萝卜丝入锅焯水后捞出沥干水。
12、酱肘子切成片。薄厚随己，我们喜欢大口吃肉，切的厚。
13、取一张春饼，加胡萝卜丝。
14、加肘花，卷好即可享用。
