冬瓜豆腐丸子汤

1、老豆腐放入清水泡半小时，去除它的豆腥味

2、肉剁碎

3、胡萝卜切碎，香菇切丁，葱姜切碎

4、所有材料放在一起

5、放入调料抓匀

6、拍打成圆形○，放入生粉滚一下

7、水烧开

8、放入拍好的丸子

9、熟了捞起来放入凉水过一下

10、热锅凉油，放入葱姜煸炒冬瓜

11、加水烧开放入丸子，放调料再炖10分钟

12、撒上香菜，装盘即可