怎么做脆口的非油炸小米锅巴

1、小米90g洗净滤水，倒入热水浸泡2小时，倒出大部分水，加入少许盐、少许油、加入面粉100g搅拌成絮

2、揉成面团

3、擀成薄片

4、切成方形片

5、用叉子戳孔，烤盘铺油纸

6、放入预热150度的烤箱，烤20分钟，酥脆可口的小米锅巴就做好了！