家常蒜蓉生菜的做法

1、蒜敲碎，生菜洗净。

2、开火，锅里倒入适量的水，一定要把水煮沸。

3、把生菜倒入沸水中，用铲子搅一下，等生菜九层熟，将其捞出装盘。

4、在装盘的生菜上倒入酱油和醋，再放上味精，拌一下。

5、开小火，锅里倒入油，加入盐和蒜，快速搅匀，等到蒜变色，油温达到五成热时，将锅里蒜蓉浇在生菜上面即可。