1、原料图肥牛片 番茄 魔芋丝 也可以放粉丝 豆腐 土豆哦 ~
2、番茄洗净 切十字口 锅中倒水 煮开 番茄放入热水中 烫几秒 热水不要倒掉哦 还可以焯肥牛片用 ~
3、番茄去皮 切块
4、水中加入葱段 姜片 煮开
5、放入肥牛片 烫煮
6、稍变色 捞出 不需要煮太久哦 煮太久会老 影响口感
7、锅中倒油 加入葱花（ 可不加 ） 蒜末（必须加 ）炒香
8、倒入番茄块 翻炒 加入适量的盐 加盐可以促进番茄出汁
9、番茄炒至软烂出汁 加入蚝油 番茄酱 熊生饭量大 蚝油2勺 番茄酱3勺 这个用量是500克肥牛 6个番茄的用量 亲们根据个人菜量 自行调整哦 ~
10、翻炒均匀 加入适量的清水 凉水就可以哦 水不要加太多哦 浓一点的汤汁更好吃 ！如果配料是有粉丝的 建议多加一点水 粉丝非常吸汤汁 建议还是用魔芋丝
11、放入魔芋丝 炖煮
12、煮开 魔芋丝煮熟 加入肥牛片 煮开 搅拌均匀 根据个人口味加鸡精调味
13、装盘 撒上小香葱
