1、花生小火炒熟，去皮压碎，不用太碎哈，有点颗粒感口感更佳。
2、把熟花生，黑芝麻，白砂糖混合拌匀，白砂糖可以根据个人习惯适当增减。
3、鸡蛋磕入碗中，打散。
4、泡打粉和中筋面粉混合拌匀。
5、加入蛋液拌匀，加入猪油揉匀，雪碧少量多次添加，根据面粉的吸水量适当增减。
6、揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。
7、把面团分块擀成薄片，用模具压出圆形的油角皮，大小自己控制即可。
8、包入芝麻花生馅。
9、封口捏紧，一定要捏紧哦，不然容易爆开。
10、往里折叠出纹路。油锅中倒入适量油，中小火烧至6成热，放入油角，中途时不时翻面，炸至金黄色捞起控油即可。测油温小妙招：取一块小面团，放入油锅中，开始周围冒小泡泡，沉底，但很快会浮起，即是油温邙陕缥埋刚刚好，可以开始炸油角了。
11、金灿灿，涨卜卜的油角赠过年送亲友也不错哦。
