虾仁水饺怎样做好吃

1、把鱼肉的血挤出来，去鱼皮，放入葱末姜末，剁成鱼末。（也可用搅拌机搅拌，有冰块可加入冰块，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

2、把虾仁的线去掉，然后用刀面直接压住，一碾，就可以做成虾泥，再加入适量姜末、葱末。

3、把虾泥和鱼末按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。

4、包虾仁饺。

5、水烧开后煮一分钟后就可以捞起了，如果喜欢吃凉的可以用水冲一下。