1、准备食材
2、海带扣，用水泡制，而后反复冲洗，除去上面的盐分待用
3、金针菇洗净，待用。豆腐切成块
4、锅中放油，油温达到六成热时，放入豆腐炸制，使表面金黄色有硬壳捞出即可
5、捞出后，放凉，到表面发软
6、取豆腐一面，用剪刀剪成小于豆腐面的四方形小口，用小吃勺掏空里面的豆腐心
7、猪肉馅内放酱油，料酒，葱姜末，盐，味精，香油，生粉。拌匀
8、把拌好的肉馅分别塞入豆腐里
9、肉馅塞满，与豆腐口持平就行
10、把豆腐露馅的那面粘上生粉
11、粘好生粉后放置5分钟使肉馅与生粉充分的融合
12、锅中的油继续烧热，把豆腐从新放入油中炸制，使豆腐封口的那面，表面坚挺，捞出
13、怎么样看不出来里面藏有肉馅吧
14、南瓜蒸熟，放豆浆机里加水打成蓉
15、锅中放南瓜蓉放水，加耗油，盐，味精，豆腐中火煮15分钟
16、15分钟后加金针菇，海带扣，再煮2分钟，放香油，出锅
17、可口的豆腐就做好了，漂亮吧。
