如何做奶香大馒头?

1、碗中加入300克面粉、三克酵母粉，加一勺白糖，促进发酵

2、倒入160ml纯牛奶，搅一搅，搅拌成棉絮

3、下手揉成一个光滑的面团，搓成长条儿，揪成小剂子，取一个面剂，像视频中这样的手法，从外往内柔揉成馒头

4、放入蒸锅中醒发至两倍大，凉水上锅水开蒸20分钟，关火，再闷五分钟，奶香大馒头就出锅儿了。