土豆片炒肉丝的做法

1、把要用的食材土豆准备好。

3、在高压锅中倒入少量水。

5、盖上盖子，等发出大气声，马上关火。

7、把去皮的土豆，切成片状，备用。

9、开小火，锅里倒入油，并倒入肉丝。

11、翻炒一下，使颜色变白。

13、加入酱油。

15、取出部份炒熟的肉丝，锅里余30g。

17、加入3g盐。

19、加适量的水，多煮下。

21、水差不多烧干了，开盖放入虾皮。

23、放入生菜，关火，放入味精即可。