1、大闸蟹洗净，对半切开备用
2、姜 蒜 葱末 切好备用
3、热锅下油 油烧热 下大闸蟹煎 先煎切开的面 煎 然后下姜末 煎两三分钟 下蒜末 加生抽老酒 煎一分钟 下水没过大部分蟹 待水快收干 加盐 葱花 起锅
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时间：2026-04-23 03:44:32
1、大闸蟹洗净，对半切开备用
2、姜 蒜 葱末 切好备用
3、热锅下油 油烧热 下大闸蟹煎 先煎切开的面 煎 然后下姜末 煎两三分钟 下蒜末 加生抽老酒 煎一分钟 下水没过大部分蟹 待水快收干 加盐 葱花 起锅