如何制作酥皮苹果派

1、盆里加入高筋面粉，低筋面粉，猪油和水揉成光滑面团

2、面团上盖上湿布醒20分钟

3、苹果去皮去核切成粒

4、取五分之一苹果放进料理机里打成浆

5、将苹果浆和苹果粒倒在一起

6、面上用刀划两刀，涂上蛋液

7、烤箱预热200度，放入烤箱中层，上下火烤20分钟左右，然后转上层烤5分钟