牛肉怎样做得松软

牛肉是全世界人都爱吃的食品,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。

工具/材料

可乐

啤酒

奇异果汁

方法

方法一

烹调前可以把肉放在可乐里浸泡一会儿，因为可乐内含有碳酸，从而让牛肉变得松软。

方法二

烹调前可以在牛肉上涂加一些啤酒,让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香。

方法三

烹调前可以在牛肉上涂一些奇异果汁，同样可以让牛肉变得松软，而且天然无毒。