花生薄脆的做法

1、食材：蛋液，玉米淀粉，花生，泡大粉，盐，玉米油，砂糖。

2、蛋液中倒入砂糖搅打融化。

3、筛入低筋面粉和泡打粉，盐。

4、搅拌至无干粉状态，面糊呈稠状，静止十分钟。

5、花生放入方便袋中用擀面杖擀碎。

6、烤盘中刷一层黄油。

7、用勺子，均匀的摊上面糊。

8、撒上适量花生碎。

9、烤箱预热，180度中层上下火，八分钟左右。