怎样抄空心菜

1、把买回来的空心菜洗干净

2、把蒜切碎，起锅，放油，下蒜爆香

3、把蒜爆金黄色准备下空心菜

4、抄两三分钟，放少许热水，放些盐，抄几下就可以上菜了

5、加水要加热水，菜不会那么硬，最后放盐是为了保持盐的营养成分不流失。