面发成死面了咋处理

 时间:2024-10-12 13:49:31

1、确认你所和的面团中有足够的老面猾诮沓靥(面肥)可用此法将已合好的面团,上面撒点水然后放到30--40度温度的地方,上面盖上搭面布,让其继续发酵。

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3、将干酵母加温水放点糖,五分钟后和入原来的面,放温暖处应,应该比较快就可以发起来了。

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