如何做韩式菌菇肥牛暖锅

1、大葱洗净后切段，取2/3与肥牛同炒香后盛出备用（不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱哟，改用泡菜来爆炒肥牛，此步骤不能省略，会更好吃哟）

2、锅中倒入高汤或清水，然后放辣白菜，韩国辣椒酱，拍扁蒜瓣，以及除去金针菇以外的菌菇熬煮，沸腾后转小火熬煮10分钟

3、加入娃娃菜，金针菇，豆腐和面筋

4、沸腾后加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱，再次沸腾后便可（若是清水，需加盐入味）

5、差不多时候再放一勺泡菜味道更浓郁