怎样识别香油是真是假

 时间:2024-10-11 18:55:16

1、看颜色:纯正的香油颜色是红中带黄,而菜籽油的颜色是色泽深黄。

怎样识别香油是真是假

2、问气味:纯正的香油,由于芝麻经过适当的火候炒熟后,芝麻变得具有香味,而且香味格外浓郁。如果掺假的香油,香味就会差一些。如果掺的是花生油或者豆油,就会带有花生或者豆腥味。

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