如何做茴香炒鸡蛋

1、茴香苗洗净，控干水分

2、把茴香苗切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，备用

3、锅里烧干，加入花生油，倒入蛋液炒成块状，然后放入葱末炒香

4、这个时候倒入茴香苗，快速的大火煸炒

5、茴香苗炒倒就可以，加入适量的盐调味

6、翻炒均匀，关火即成

7、成品