好吃的皮蛋烧老豆腐

 时间:2024-10-13 13:30:11

1、老豆腐切方块,皮蛋和大葱也切成块。

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2、油锅中加入少许葱末爆香。

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3、下入豆腐翻炒均匀,注意轻轻翻炒避免破碎。

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4、炒均后加入少许开水(和豆腐齐平的水量即可),并加入少许盐调味,加入少许糖提鲜。

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5、大火烧开后放入皮蛋块和大葱块,炖制一会儿,烧到汤汁浓稠,水淀粉略勾芡,便可关火。

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6、装盘撒入青红椒末即可食用。

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