木耳蒸排骨做法

1、将肋排洗净在清水中浸泡去除血水。

2、木耳提前用清水泡发搓洗干净。

3、将葱，姜，蒜和红椒分别切碎。

4、将泡好的肋排控干水分，加入料酒，生抽，蚝油，盐，细砂糖，胡椒粉，葱姜蒜红椒和豆豉。

5、搅拌均匀后腌制15分钟后加入生粉拌匀。

6、将木耳平铺在盘底。

7、将腌好的肋排放在木耳上。

8、放入蒸锅，盖上锅盖。

9、蒸30-40分钟即可。