爆炒螺丝，肉质饱满，每个肉都能吸出来哦

1、购买新鲜的螺丝，买回来用清水泡着，让螺丝吐泥沙。

2、准备葱姜蒜干辣椒，喜欢吃辣可以多准备一点辣椒（最近上火，我就少放点辣椒）。

3、把螺丝洗干净，多洗几遍。

4、锅中放油，下入葱姜蒜辣椒炒香，放入螺丝爆炒。

5、加入盐，白糖，鸡精炒香。

6、放入生抽，料酒去腥。

7、加入适量的清水，大火煮3-5分钟。

8、收汤汁，撒入小葱就可以出锅了。

9、出锅，这样烧出来的螺丝全能吸出肉来，完美。

10、今天的螺丝很新鲜，肉也很肥美。你也试试吧。