1、步骤 1
准备所需材料
步骤 2
蛋黄蛋白分离
2、步骤 3
先把蛋黄打散
步骤 4
加入色拉油打匀
3、步骤 5
再加入牛奶打匀
步骤 6
筛入低筋面粉轻快搅拌到无颗粒光滑状态
4、步骤 7
打发蛋白到干性发泡状态，就是提起打蛋器的时候蛋白一块块不掉下来了。
步骤 8
先把三分之一蛋白加到面糊里，上下搅匀之后把面糊倒进剩下的蛋白里搅匀，一定要快轻，避免消泡
5、步骤 9
弄好的面糊倒进模具里，把大气泡震出来
步骤 10
烤箱提前预热10分钟，后把面糊放进去，上下150度，50分钟（每个烤箱温度不一样，根据自家烤箱来决定时间）
6、步骤 11
烤好的蛋糕上面铺上奶油或者喜欢的水果
步骤 12
宝宝吃中间的蛋糕就好了
