辣酱拌黄瓜的制作方法

1、主料：新鲜小黄瓜2根辅料：植物油、盐、辣椒粉2克、香醋1汤勺、生抽1汤勺、大蒜3瓣、辣皮子3个

2、把黄瓜洗净，最好多清洗几次，因为黄瓜不用去皮了，用刀被拍一拍

3、切滚刀块

4、大蒜切末，辣皮子泡泡切末

5、碗里放入酱油、香醋、白糖、盐调成酱汁

6、锅里烧热油，爆香蒜蓉和干辣椒

7、再放入一勺辣椒面炒香，以上这些需要小火炒作

8、接着倒入酱汁，继续翻拌均匀，微微煮开即可关火

9、酱汁淋在黄瓜上

10、翻拌均匀即可吃了，是不是特别的简单