小南瓜鲫鱼汤

1、将买回的鲫鱼和南瓜洗净，生姜拍碎。（洗鲫鱼的时候把肚子里面的一层黑色的东西洗净抠掉）

2、小南瓜洗净后切成片。

3、鲫鱼去掉腥线！

4、油烧开后关小火慢慢煎至两面微黄。

5、加入适量的水，盖上锅盖先开大火煮开后转小火慢慢熬。

6、将鱼汤熬半小时左右，待汤的颜色变成奶白色的时候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜炖20分钟左右加入盐和鸡精再炖一会儿就可以起锅啦！